Si fa presto a dire ‘dieta’: eppure quando si fa questa scelta, bisogna essere molto cauti ed evitare il fai-da-te selvaggio. Si può tentare di darsi, per così dire, ‘un’autoregolamentazione’ senza scostarsi da alcuni principi basilari. Le diete ipocaloriche, per esempio, sono un facile tranello dove cadere se si vogliono perdere in fretta alcuni chili [...]