Nell’articolo precedente abbiamo parlato dell’arrivo delle feste natalizie e quali sono i problemi che ne comportano i derivanti cenoni. Difatti una cattiva alimentazione, che varia da individuo a individuo, può comportare “danni” causati dalla sovralimentazione, quindi se a Gennaio vi ritrovate con qualche chiletto in più non dite che io non ve lo detto eh! [...]

Per molti é inconcepibile dover rinunciare ai tipici cenoni nelle feste natalizie, non per questo non è possibile “limitare i danni” causati dalla sovralimentazione. Riducendo l’assunzione di grassi durante i pasti e seguendo il semplice ed efficace decalogo presentato dagli esperti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano, che ha svolto un’indagine sugli errori nutrizionali e gli stili [...]

Da oggi finalmente basta rinunciare ad un buon bicchiere di vino per paura di perdere la patente! Nasce il vino dealcolizzato e sarà commercializzato sia in lattina al costo di 3 euro, che in bottiglia ad 8 euro; disponibile in 3 tipologie,rosso,bianco e rosato. L idea  è stata sviluppata da due imprenditori di Vicenza che [...]

Segui una dieta abbastanza equilibrata, mangi un po’ di tutto e cerchi di evitare le schifezze eppure non riesci a buttare giù un etto? Qui di seguito il perché; non sempre il motivo è legato al cibo! A tavola ogni tanto uno strappo alla regola ci stà, ma di certo non bisogna ingozzarsi di schifezze. Mangiare un [...]

Il risotto alla marinara è, come si può immaginare, un risotto ai frutti di mare. I principali ingredienti che accompagnano il riso sono moscardini, una varietà molto piccola di polpo e radicchio rosso del Veneto che conferisce accenti di amaro gradevole al piatto; l’ uso del brodo di vongole e l’ aggiunta delle acciughe arricchiscono [...]

Il risotto ai funghi è l’ ideale in questa stagione autunnale, coi funghi appena raccolti nei boschi! I funghi porcini sono i migliori per il risotto, ma potete usare anche quelli secchi. Risotto ai funghi, ingredienti per 4 persone: * 100 g di funghi freschi (o 25 g, circa di funghi secchi) * 1 / [...]